自炒南瓜子

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孙咪咪
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老公下乡最喜欢买农家种的菜，有一次拎回来一个硕大的南瓜。剖开一看，南瓜子个个饱满。这次实在不舍得扔了，自己尝试着炒了！

自炒南瓜子的用料

南瓜子 盐，糖
八角，干桔皮

自炒南瓜子的做法

自炒南瓜子的做法图解1

步骤1

南瓜子洗干净，晒上三天左右。

步骤2

锅中放入八角，干桔子皮，糖，两大勺盐加两碗水，下入瓜子煮半个小时。水差不多干的时候关火焖一个小时。

步骤3

瓜子盛出晾干。
自炒南瓜子的做法图解4

步骤4

瓜子放入平底锅小火炒至金黄，这个过程可以一直尝，炒到干脆就好了。

自炒南瓜子的烹饪技巧

南瓜子洗干净后多晒几天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-02

©本菜谱的做法由 孙咪咪 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 小吃

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