凉菜

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不仅好看而且好吃呢。都是做菜剩的辅料,简单的很。

凉菜的用料

金针菇 200克 胡萝卜 半个
苦菊 若干 心里美萝卜 少许
汁料 适量

凉菜的做法

步骤1

金针菇切掉底部,用手撕开,在开水里烫几分钟,捞出泡在凉水里待用。

步骤2

心里美萝卜切掉边,将紫心切成细丝

步骤3

苦菊洗净控干待用

步骤4

胡萝卜少许切成细丝

步骤5

汁料为糖,醋,1:1加一点点盐,点少许辣椒油和香油。

步骤6

将金针菇拧干水分,其他菜丝混合,将汁料加在一起搅拌均匀。可依个人口味配置酸甜。

凉菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-01-04 14:29:13

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    / 7 凉菜的做法步骤

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