香菇炖鸡汤

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香菇炖鸡汤的用料

鸡肉 半只 香菇 适量
一根 一瓣
适量 红枣 5颗
花椒 适量 大料 3颗
辣椒 适量 适量
调和油 一小勺

香菇炖鸡汤的做法

步骤1

鸡肉洗干净切成块,用热水过一下,捞出来待用。

步骤2

香菇最好也用热水高温消毒一下喔。

步骤3

锅里放入适量水,把鸡肉和香菇放入,葱切成段,姜蒜,辣椒,红枣,花椒和大料瓣放入,再放少许盐。

步骤4

可以滴入少许调和油,酱油,刚开始两分钟先开大火,后调小火慢慢炖。
香菇炖鸡汤的做法图解5

步骤5

待快熟后,可以再放点葱段进去,味精适量。鸡肉嫩的话,四十多分钟就OK啦。呶,美味可口的香菇炖鸡汤就做出来了。

香菇炖鸡汤的烹饪技巧


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创建时间:2014-01-05 20:20:22

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