宫保鸡球

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宫保鸡球的用料

鸡腿肉丁 400G 炸花生 50G
青椒粒 50G 红椒粒 50G
红干椒 15G 花椒 10粒
葱末 10G 姜末 若干
蒜末 若干 盐 少许
酱油 少许 料酒 少许
香油 少许 白糖 少许
米醋 少许 淀粉 2勺
水淀粉 2勺

宫保鸡球的做法

步骤1

鸡丁盐、料酒、淀粉拌均匀，腌制5分钟。

步骤2

葱姜蒜、糖、醋、酱油、水淀粉、清水兑成汁。

步骤3

花椒爆锅，入红辣椒榨干。

步骤4

入鸡丁、青椒粒、红椒粒、再入汁，旺火入味撒入花生即可。

宫保鸡球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-05

©本菜谱的做法由 乐呵57 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 炒 午餐 晚餐 家常菜

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