【鲜菇蔬菜汤】

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这道【鲜菇蔬菜汤】,用常见的菠菜和海鲜菇一起煮,加上少许的虾仁让这道汤鲜上加鲜。当然,您也可按自己的喜好或者季节的不同,更换别的蔬菜和菌类。总之,这快手汤嘛,就是要做起来方便,搭配也比较随意,短时间内就能轻松喝上的汤。

鲜菇蔬菜汤的用料

海虾 200g 菠菜 200g
海鲜菇 200g 适量
食用油 少许

鲜菇蔬菜汤的做法

【鲜菇蔬菜汤】的做法图解1

步骤1

洗净菠菜、海鲜菇,菠菜从中择成2段;
【鲜菇蔬菜汤】的做法图解2

步骤2

虾去掉外壳和头尾挑出虾线,用刀开背;
【鲜菇蔬菜汤】的做法图解3

步骤3

汤锅下少许油烧热,下虾仁;
【鲜菇蔬菜汤】的做法图解4

步骤4

将虾仁煎至两面变红;
【鲜菇蔬菜汤】的做法图解5

步骤5

往锅中加入开水及海鲜菇;
【鲜菇蔬菜汤】的做法图解6

步骤6

中大火煮滚后,小火继续煮5分钟;
【鲜菇蔬菜汤】的做法图解7

步骤7

将菠菜放入汤锅;
【鲜菇蔬菜汤】的做法图解8

步骤8

菠菜烫熟后,适当盐调味即可。

鲜菇蔬菜汤的烹饪技巧

1.菠菜和海鲜菇,可按自己的喜好更换不同的蔬菜和菌类。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-01-09

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