香葱花卷

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香葱花卷的用料

中筋面粉 440g 温水 220g
干酵母 5ml 香葱 适量
五香粉 适量 适量
植物油 适量

香葱花卷的做法

香葱花卷的做法图解1

步骤1

取100g温水把干酵母化好 准备好面粉
香葱花卷的做法图解2

步骤2

将酵母水和剩下的水倒入面粉坑里
香葱花卷的做法图解3

步骤3

用筷子搅成雪花状
香葱花卷的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团
香葱花卷的做法图解5

步骤5

放在温暖的地方发酵到两倍大 拉起面团成图上的样子
香葱花卷的做法图解6

步骤6

在面台上洒一层面粉
香葱花卷的做法图解7

步骤7

开始重新揉面排气
香葱花卷的做法图解8

步骤8

把面团内排完气再度揉圆
香葱花卷的做法图解9

步骤9

擀成长方形面片
香葱花卷的做法图解10

步骤10

面片上涂一层油 洒上盐和香葱末以及五香粉 边缘留1厘米不要涂油
香葱花卷的做法图解11

步骤11

卷起来
香葱花卷的做法图解12

步骤12

切成比较薄的小块
香葱花卷的做法图解13

步骤13

两块叠起来
香葱花卷的做法图解14

步骤14

用筷子从中间压下去
香葱花卷的做法图解15

步骤15

将两头捏拢 像拧毛巾一样拧一下 在底部捏紧
香葱花卷的做法图解16

步骤16

把做好的花卷放入 室温醒发20分钟
香葱花卷的做法图解17

步骤17

冷水上锅蒸20分钟 关火闷3分钟 香喷喷的出炉
香葱花卷的做法图解18

步骤18

香喷喷的香葱花卷

香葱花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-01-09

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