牛奶鸡蛋小饼
前些天刚学会做蛋糕,就经常做给儿子吃,他也很爱吃。后来吃得多了就有些够,再说蛋糕凉了就会掉渣(因为儿子还很小,还不太会吃)。再说蛋糕也太大,总也吃不完。怎么办哩!有一天烙油饼时,突发奇想,要是把蛋糕做成小饼,那样孩子拿着随手,吃多少做多少,也不浪费。于是乎某天的早上,他就成了我儿子的早餐了,老公尝了后大加赞赏,还直夸我聪明!
牛奶鸡蛋小饼的做法
牛奶鸡蛋小饼的烹饪技巧
蛋清一定要打好,那样小饼更绵软,不会发硬。油不要多,用厨房纸沾一点油把锅摸匀就好,不粘锅的话,不用油也可以。火候一定要小,不要糊了。可以盖一会儿锅盖,熟得快些,并且起得也好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-01-09
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