香辣牛蛙

17.6万 浏览 2170 收藏
收藏
Amandaliuyu
Amandaliuyu
＋ 关注

香辣牛蛙的用料

牛蛙 4、5只 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
香菜 几根儿 盐 少许
蛋清 两只 酱油 少许
料酒 少许 白胡椒 少许
辣椒酱，郫县豆瓣酱，或者别的料都可以 少许 还可以加一些自己喜欢的菜
糖 可以不放 醋 一丢丢就好
淀粉 少许

香辣牛蛙的做法

香辣牛蛙的做法图解1

步骤1

将牛蛙洗净 砍！断！分的小块一点好熟，基本就是一个关节点斩一下
香辣牛蛙的做法图解2

步骤2

调料大全：准备一个盆，把斩好的牛蛙放进去，加盐，胡椒粉，酱油，料酒，蛋清，淀粉，配料乱七八糟都放进去，一个劲得绞吧绞吧！
香辣牛蛙的做法图解3

步骤3

葱姜蒜放一半进去用来腌制，去腥味儿也提味儿
香辣牛蛙的做法图解4

步骤4

绞吧好了就裹保鲜膜淹吧淹吧
香辣牛蛙的做法图解5

步骤5

炒辣酱，喜欢吃辣的可以在加一些各种辣椒一起，不喜欢吃辣的就少放一点，，坐锅热油下葱姜蒜放酱开始炒，炒好了放牛蛙
香辣牛蛙的做法图解6

步骤6

炒一会炒一会再炒一会吧！炒好了忘锅里倒末过牛蛙的水开始煮他！！！肉不多煮一会会硬吃了胃不舒服，所以咱们还是多煮一会吧。这个步骤太连贯以防我的手机掉进锅里我就不拍了。。耐心等待过开，你可以和你家的宠物玩一会。。。我家的老大已经趁我不注意＂上房＂了。。
香辣牛蛙的做法图解7

步骤7

过了许久。。锅！开！了！不要着急！为了胃好，再加水再煮一煮！你可以在和猫咪玩一玩。。。
香辣牛蛙的做法图解8

步骤8

时间有点长啊哈，在厨房里转转换换心情。换换心情，这时候可以准备你想放进去的菜了。生菜啊，豆芽啦，腐竹啊其实都可以，倒是重点要有米饭！！
香辣牛蛙的做法图解9

步骤9

最后终于出锅，想要好看就要多点红油！香菜飘上面，摆一下做个样子就好了，因为我不喜欢有香菜 的 味道！

香辣牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-10

©本菜谱的做法由 Amandaliuyu 编写，未经授权不得转载

香辣牛蛙的其他做法更多

香辣牛蛙的全部作品更多

上传我做的这道菜

香辣牛蛙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣牛蛙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 香辣牛蛙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活