[简单易学]红焖土豆牛肉
当年在英国的时候研发的菜谱(想想当时蔬菜的选择真是贫瘠=。=)基本上没什么难度,主要是拼香料和时间,但是做好了真是好吃呀!!!绝对碾压大部分馆子的土豆烧牛肉!!!得空的时候大家也试试吧~嘎嘎~
红焖土豆牛肉的做法
红焖土豆牛肉的烹饪技巧
1.这道菜主要拼的是焖的时间,如果你要是有时间的话可以焖更长的时间让肉更烂更入味。
2.关于肉部位的选择,我觉得其实都可以啦,各有各的特点,我一般用的是一半牛腱(瘦肉+筋,有嚼头),一半肉眼(肥瘦相间,比较香)。大家可以根据自己的喜好选择不同部位的肉。
3.冰糖可以拿白砂糖或者绵白糖代替,但是感觉还是冰糖做出来更好吃。
4.香料可以根据自己的喜好配比,请大家自由发挥。
5.大葱可以用洋葱代替,会更甘甜一点(细细地品的话!)。
6.用高压锅的同志们可以适当减少烹饪时间。
欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ~一起玩一起闹一起做饭吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-01-10
红焖土豆牛肉的其他做法更多
红焖土豆牛肉的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > [简单易学]红焖土豆牛肉
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活