热黄油椒盐圈

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阿姿
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喜欢松脆口感的咸面包的同学在哪里？这款绝对也是你的爱，而且，据说这个造型可以带来好运哦，还不赶紧试试？

热黄油椒盐圈的用料

中筋面粉 1 1/4 CUP 盐 1/4 tsp
糖 1/2 tsp 酵母 1 1/8 tsp
温水（35度，如果面团特别干，可以多加一小勺水） 1/2 CUP 蘸液用温水 1/4 CUP
蘸液用糖 1/2 tsp 表面用黄油 适量
表面用盐 适量 表面用芝麻 适量

热黄油椒盐圈的做法

热黄油椒盐圈的做法图解1

步骤1

将面团的材料全部混合在一起揉匀
热黄油椒盐圈的做法图解2

步骤2

将面团放在温暖的地方盖上湿布，发酵至两倍大
热黄油椒盐圈的做法图解3

步骤3

将面团取出，排气，再度揉匀，将面团分割成8份，揉圆，盖上湿布松弛20分钟
热黄油椒盐圈的做法图解4

步骤4

檊开面团，将其搓成中间粗两头尖约40cm长的条
热黄油椒盐圈的做法图解5

步骤5

拧造型
热黄油椒盐圈的做法图解6

步骤6

温水化糖制成蘸液，将拧好造型的面双面浸入糖水
热黄油椒盐圈的做法图解7

步骤7

将盐和芝麻洒在面包表面

步骤8

烤箱预热250度，烤10分钟（烤到5分钟的时候将烤盘取出调个面）

步骤9

面包烤好后取出趁热在表面涂上黄油，晾凉后酥脆好吃

热黄油椒盐圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-13

©本菜谱的做法由 阿姿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烤 香 西点 烤箱

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