啤酒鸭

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第一次尝试鸭肉，HOHO~

啤酒鸭的用料

鸭腿 啤酒
大蒜 姜
干辣椒 八角

啤酒鸭的做法

步骤1

把鸭腿斩块，洗净沥干水。先炒大蒜、姜、干辣椒，再倒入鸭块，大火炒至皮缩变白，再转中小火煸炒出鸭油。
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

倒入少许老抽上色，加适量生抽提味，加少许糖提鲜，加盐。

步骤3

倒啤酒，没过鸭块1CM。盖锅盖，中小火焖20分钟。入味即可！！

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-16

©本菜谱的做法由 五饼2鱼 编写，未经授权不得转载
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