财源滚滚富贵鸭

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财源滚滚富贵鸭的用料

鸭肉 约500g 洋葱 50g
姜片 20g 葱段 20g
青辣椒 10g 红辣椒 10g
低度白酒 80ml 李锦记草菇老抽 30ml
李锦记天成一味特级鲜酱油 60ml 糖 适量
白醋 80ml

财源滚滚富贵鸭的做法

步骤1

鸭切块，每块重约25g；

步骤2

把鸭块放入沸水中略煮，沥干；

步骤3

爆香洋葱、姜、葱、青辣椒及红辣椒，放入鸭块及白酒翻炒，再拌入上述调料，加盖慢火焖至熟。

财源滚滚富贵鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-17

©本菜谱的做法由 李锦记美食厨房 编写，未经授权不得转载

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