蒜苔炒肉

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蒜苔炒肉的用料

猪肉 蒜苔
水淀粉 花椒
老抽 鸡精
盐

蒜苔炒肉的做法

蒜苔炒肉的做法图解1

步骤1

1 将蒜苔去尖切段，放入热水中泡几分钟

步骤2

2 将猪肉切成条状

步骤3

3 在锅中放适量油，待油烧热后放入猪肉，翻炒至肉成型

步骤4

4 放入适量花椒，少量老抽翻炒

步骤5

5 放入蒜苔翻炒，在放少许水，翻炒片刻，放适量盐，再翻炒至蒜苔熟为止

步骤6

6 放入事先调好的水淀粉，翻炒几下，大火收汤，关火放入少量鸡精，出锅

蒜苔炒肉的烹饪技巧

蒜苔最好用热水泡几分钟，这样炒出来的蒜苔香嫩可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-17

©本菜谱的做法由 海际初虹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 无水印 香 下饭菜

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