糖酥饼油酥饼

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女儿对父亲的亲情里,深怀着依恋,父亲对女儿的宠爱里,充满了美味。于是,有了我最爱的油酥饼。

糖酥饼油酥饼的用料

面粉 花生油
红糖

糖酥饼油酥饼的做法

糖酥饼油酥饼的做法图解1

步骤1

和面,面可以软一些,和油酥,油和面一比一,一勺盐,油酥的软硬和面一样就可以。
糖酥饼油酥饼的做法图解2

步骤2

红糖和面粉混合,做油酥糖饼需要这个,如果做咸的油酥饼就不用了。
糖酥饼油酥饼的做法图解3

步骤3

面团切成小团,备用。老爸沧桑的手,给我做了多少美食。
糖酥饼油酥饼的做法图解4

步骤4

面团擀平,把适量的油酥放进去,像包包子一样包严实。
糖酥饼油酥饼的做法图解5

步骤5

包好油酥的包子压平,擀开。老爸擀的一点不漏油酥,我自己做的时候,可能手艺稍逊,有一些油酥会漏出来,不过没关系,继续做就行。
糖酥饼油酥饼的做法图解6

步骤6

卷起来,卷的次数越多,烙好的饼就层次越多。卷起来以后团成团,再擀一次,再团成饼状。
糖酥饼油酥饼的做法图解7

步骤7

如果做糖饼,这时候把糖包进去,如果咸的油酥饼就省略这步。看老爸起轻松的拿在手里,我自己做的时候根本不行,我手小,得放到案板上操作。糖包严实了,再压平了擀开。
糖酥饼油酥饼的做法图解8

步骤8

压平,和锅一样大。
糖酥饼油酥饼的做法图解9

步骤9

好吧,之前的照片都是我爸做的,这张是我做的,丢人了,不圆,还漏油酥了,见笑。
糖酥饼油酥饼的做法图解10

步骤10

好了,出锅。
糖酥饼油酥饼的做法图解11

步骤11

红糖换成麻酱就是麻酱饼,

糖酥饼油酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-01-18

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