黄油曲奇

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stta小铭
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就是很好吃，不小心做了一次，好评如潮啊。根据小聪明的咖啡曲奇配方改良而来，其实说是改良还不如说是懒得用裱花袋，就用饼干模做咯。

黄油曲奇的用料

黄油 140克 糖分 90
蛋液 一个 低筋面粉 200

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法图解1

步骤1

准备材料
黄油曲奇的做法图解2

步骤2

黄油切小块，然后隔水融化，稍微打一会儿，搅拌均匀
黄油曲奇的做法图解3

步骤3

筛入糖打匀
黄油曲奇的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，分五次加入，加一点打匀，再加再打
黄油曲奇的做法图解5

步骤5

打到有点发就可以筛入面粉
黄油曲奇的做法图解6

步骤6

用刮刀从盆底向上搅拌，搅拌到盆中没有干的状态就可以了
黄油曲奇的做法图解7

步骤7

像这样子
黄油曲奇的做法图解8

步骤8

装进裱花袋
黄油曲奇的做法图解9

步骤9

你可以挤成这样
黄油曲奇的做法图解10

步骤10

也可以用饼干模型印成你喜欢的样子
黄油曲奇的做法图解11

步骤11

你要挤成便便也可以
黄油曲奇的做法图解12

步骤12

放在烤箱第二层，15分钟，180度。可以根据你的烤箱自己调整，我的是长帝

黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-19

©本菜谱的做法由 stta小铭 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 香 饼干 无水印

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