馄饨皮版烧卖----超简单
怀念浙师大北门的小吃,青菜包,梅阿姨大饼,烧卖。。。怀念和室友一起在寒冷的早晨在北们吃着热腾腾早点的时光。。。温州的早点店是很少见到烧卖的,某日,在菜场看到糯米,于是想起了烧卖,想起了师大的那群小伙伴们。想动手做烧卖却不会做皮,很傻地想到用馄饨皮来代替。做的是烧卖,蒸出的是关于青春的回忆!
馄饨皮的做法
馄饨皮的烹饪技巧
1。肉末炒好本来要熬一会,为了放便我直接放电饭煲跟糯米蒸,蒸过之后的肉末更烂,更入味 。2。馄饨皮用的是温州的馄饨皮,薄得像一张纸,因此我用了两张,收紧之后把多出的皮剪掉。馄饨皮的黄色配上青豆萝卜和玉米的颜色,很漂亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-01-20
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