咸肉菜饭

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园小洁
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咸肉菜饭的用料

咸肉 青菜
大米 葱 1根
蒜 1瓣

咸肉菜饭的做法

步骤1

青菜，咸肉切丁。把咸肉上切下的肥肉放一边待用。

步骤2

蒜和葱切成小片

步骤3

锅里先放一点点菜油，然后把切下来的肥肉先放入，待肥肉煎得变枯时捞起，放入蒜和葱爆香。

步骤4

依次放入咸肉，翻炒，放入青菜，翻炒，放入淘好的米，翻炒。

步骤5

稍微翻炒出锅，放入电饭煲，加少许水，稍稍莫过米就行，不然会太烂。

咸肉菜饭的烹饪技巧

米最好先淘好，放在一边渗十几分钟，煮出来的饭会更饱满！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-20

©本菜谱的做法由 园小洁 编写，未经授权不得转载

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