年货之炸馓子
进入腊月,总会想起小时候妈妈忙碌在厨房的身影,我则是围在她的身边,一下馓子,一下麻花,一下肉丸子。。。总是停不了嘴哦,,,这个周末,忽然 就想自己动手了,我也张罗一回年货,做给妈妈吃吧。。。
年货之炸馓子的做法
年货之炸馓子的烹饪技巧
1、揉面的时候就要放一定的油进去,才能保证成品酥脆。
2、要注意火候,火不能太大,否则吹不出小泡,但是火如果太小熟得太慢成品又会干硬影响口感。所以掌握火候很重要。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-01-20
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