蛋糕机做小蛋糕

精品
83.6万 浏览 5953 收藏

可乐妈昨天傍晚收到了这个小蛋糕机,迫不及待就尝试做了海绵蛋糕,成果不错,所以推荐给大家,简单方便又好用的小产品,适合给娃做蛋糕吃。

小蛋糕的用料

鸡蛋 四个 低粉 130克
白砂糖 70克 玉米油(或黄油) 60克

小蛋糕的做法

蛋糕机做小蛋糕的做法图解1

步骤1

1.四个鸡蛋和白糖一起放入无水无油打蛋桶中,用电动打蛋器中速或者高速去打发,用时约10-15分钟。(注意:全蛋打发不容易,将打蛋桶浸在温水里有助打发)
蛋糕机做小蛋糕的做法图解2

步骤2

往打发好的蛋液中筛入全部低粉,用刮刀翻拌均匀,不要画圈,尽量避免消泡。
蛋糕机做小蛋糕的做法图解3

步骤3

取一部分面糊出来跟玉米油或融化成液体的黄油,拌匀,再回倒入面糊中,拌匀成蛋糕糊。 然后通电预热小蛋糕机。
蛋糕机做小蛋糕的做法图解4

步骤4

用刷子给烤盘刷薄薄一层油。用勺子一勺一勺放入蛋糕糊,然后盖上盖子,确保加热状态,
蛋糕机做小蛋糕的做法图解5

步骤5

6分钟后,小蛋糕就烤好了。揭开盖子,瞧瞧,多完美的小蛋糕?
蛋糕机做小蛋糕的做法图解6

步骤6

从小蛋糕机中取出小蛋糕,放盘子里,开吃!

小蛋糕的烹饪技巧

1. 用这个分量的配方,刚刚好可以做四炉小蛋糕,慢慢来吧,做好一炉之后要记得用刷子刷干净烤盘再烤下一批。烘烤时间,可乐妈试验过,在烤盘预热好的情况下,以6分钟为妙。过短不熟,过长易糊。 2.如果你有小蛋糕机,但是没有电动打蛋器,那么去超市买蛋糕预拌粉吧,再按包装上的配方尝试一下,没准也能成功做出小蛋糕来,但其实买打蛋器比买预拌粉要划算呢!你说呢?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-01-23

你当前的位置:豆果美食 > 蛋糕机做小蛋糕

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蛋糕机做小蛋糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活