甜辣鸡翅

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甜辣鸡翅的用料

鸡翅 郫县豆瓣酱 普通勺子3-4大勺
葱 两根 姜 一片切丝
蒜 三瓣切末 花椒 20粒
大料 一个，掰开 茴香 10粒
白糖 2-4勺

甜辣鸡翅的做法

甜辣鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅焯水去血，锅内加油，适量多加点点，加入郫县豆瓣酱，蒜末，姜丝，花椒大料茴香半炒半炸至郫县豆瓣酱微微变酥。加白糖加少许生抽，翻炒几下，加一棵葱白(用手掰开呈小段)加鸡翅炒，翻炒两分钟加热水至没过最上层鸡翅一半，中火炖至收汁完成调味出锅。

甜辣鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-24

©本菜谱的做法由 灯纸 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 甜辣 辣

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