酒糯鸡翅

5081 浏览 9 收藏
收藏
希希叽叽
希希叽叽
＋ 关注

=v=处理鸡翅时请准备一把锋利的刀或剪刀

酒糯鸡翅的用料

鸡翅 糯米
白菜or娃娃菜各种蔬菜 料酒
腐乳汁 大蒜
姜

酒糯鸡翅的做法

酒糯鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅解冻
酒糯鸡翅的做法图解2

步骤2

今天不高兴卖萌好难过…把翅骨从鸡翅肉中小心分离。Tip：用刀把两根骨头之间的筋挑断（好像武林人士断手断脚0.0）/或者用剪刀剪断（不要用手工剪刀或儿童剪刀=v=），两边筋都断了后分别捏住两根翅骨在鸡翅里扭转几下使骨肉分离，再把翅骨一根根慢慢拉出来。中间还会有一些筋连着，挑断就好。
酒糯鸡翅的做法图解3

步骤3

加料酒、腐乳汁、拍过的大蒜、生姜，少许白糖、盐腌制一小时。你们千万不要像我只做这么点调料……最好多多的~
酒糯鸡翅的做法图解4

步骤4

腌制期间把你准备的蔬菜剁碎。我纯粹是剁上瘾了才这么碎
酒糯鸡翅的做法图解5

步骤5

糯米前一天晚上泡水里，沥水拌上橄榄油上锅蒸半小时。把之前切好的菜和糯米均匀拌起来
酒糯鸡翅的做法图解6

步骤6

腌制好后把糯米用筷子捅进鸡翅里
酒糯鸡翅的做法图解7

步骤7

塞满两头用牙签固定封口
酒糯鸡翅的做法图解8

步骤8

多的糯米和调料也可以放进去一起上锅蒸，糯米就会有酒香了
酒糯鸡翅的做法图解9

步骤9

完成~不腻~

酒糯鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-26

©本菜谱的做法由 希希叽叽 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜

酒糯鸡翅的其他做法更多

上传我做的这道菜

酒糯鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酒糯鸡翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 酒糯鸡翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活