扇贝粉丝

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现在很多饭馆的海鲜都不新鲜，所以自己在家做的最放心。好好学习，练就大厨指日可待！

扇贝粉丝的用料

食材：扇贝 10只 食材：粉丝 80g
红椒 适量 老抽 适量
油 适量 香葱 适量
料酒适量 适量 盐 适量
蒜 50g 海鲜酱油 1勺

扇贝粉丝的做法

步骤1

将扇贝洗净，用料酒和少量盐码一下，粉丝用水泡软后再用开水焯一下。

步骤2

先把蒜切碎后煸炒下。把粉丝盘在扇贝里，蒜末放在粉丝上。

步骤3

把酱油淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
扇贝粉丝的做法图解4

步骤4

放上香葱和红椒末。锅中烧一些热油淋在上面即可食用。

扇贝粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-27

©本菜谱的做法由 **aosa15 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 下饭菜 创意菜 宴客菜 蒸锅

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