芒果冰淇淋
过年啦,亲人们陆续到家聚在一起,想给大家展示一下甜品手艺,就做了好大一份芒果冰淇淋,与大家分享美味的冰淇淋,获得一致好评。这芒果冰淇淋,作为年菜的甜品,也是很不错的。
芒果冰淇淋的做法
芒果冰淇淋的烹饪技巧
1.冰淇淋用的糖量需要比常温甜品要多,否则会不怎么甜的感觉,所以不建议随便减少糖量。
2.冰淇淋机的冰桶要提前放置在冰箱冷冻室24小时以上,把冰桶完全冻实,在做冰淇淋的时候才能边搅拌边固化。
3.芒果泥搅拌的时候多反复几次,越细腻越好。
4.淡奶油打发要垫冰块降温效果会比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-01-28
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