凉拌苦菊

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这是懒得下厨时最简单方便的一道菜了…^_^

凉拌苦菊的用料

苦菊 干辣椒

凉拌苦菊的做法

凉拌苦菊的做法图解1

步骤1

将苦菊洗干净，然后放在一边晾干。
凉拌苦菊的做法图解2

步骤2

开火，上锅，热油，放入干红辣椒爆炒，最后依个人口味倒入酱油和醋，直至沸腾关火。
凉拌苦菊的做法图解3

步骤3

锅内的汤汁放凉后，将苦菊撕成合适的大小放进锅内搅拌，使其充分蘸上汤汁，最后出锅成盘。

凉拌苦菊的烹饪技巧

炒酱油和醋的时候注意不要太少且快速，否则容易蒸发没有哦…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-28

©本菜谱的做法由 正儿八经小菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 幼儿（1-3岁） 润肠通便 拌

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