娘惹风情参巴酱烤排骨

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酱烤排骨的用料

排骨 640克 抹排骨的芝麻香油 适量
大蒜 18克 参巴酱 70克
黑胡椒碎 3克 细砂糖 12克
生抽 5克

酱烤排骨的做法

步骤1

将大蒜剁成蒜末，与其余调味料一起抹匀排骨，腌制一夜。

步骤2

将腌好的排骨置于烤网上，每块排骨上都刷上芝麻香油。

步骤3

底部烤网上放一烤盘，烤盘内铺上锡纸接油（这样就不用洗烤盘了）。

步骤4

烤箱220度，第一面烤20分钟，时间到取出翻面，第二面再刷一层芝麻香油，再烤15分钟即可。

酱烤排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-29

©本菜谱的做法由 凌尒尒 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 香 烤 腌

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