上汤虾仁娃娃菜

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上汤娃娃菜是一款家常菜，主要食材是娃娃菜，主要烹饪方法是煮 娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生 素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。

上汤虾仁娃娃菜的用料

娃娃菜 两棵 虾仁 少许
鸡汤 适量 盐 少许
鸡精 少许 淀粉 少许

上汤虾仁娃娃菜的做法

上汤虾仁娃娃菜的做法图解1

步骤1

准备娃娃菜两棵，洗净后切条，普通大小一颗切8条
上汤虾仁娃娃菜的做法图解2

步骤2

虾仁去除虾肠后加少许盐，淀粉抓匀
上汤虾仁娃娃菜的做法图解3

步骤3

将做好的鸡汤或者其他高汤适量倒入锅中，将娃娃菜，虾仁一起加入锅里大火烧开煮至娃娃菜变软，加入盐和鸡粉调味，倒入生粉水搅匀，使汤汁变得浓稠，即可出锅。
上汤虾仁娃娃菜的做法图解4

步骤4

这道娃娃菜稍微再放置会儿，娃娃菜会变得更加金黄，色泽更加漂亮，味道也超好

上汤虾仁娃娃菜的烹饪技巧

挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳；如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-30

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 粤菜 中国菜

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