蛤蜊浓汤

精品
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过年大鱼大肉吃腻了的话,这款蛤蜊浓汤酸酸甜甜的就很开胃~~

蛤蜊浓汤的用料

蛤蜊 1斤半 土豆 半个
胡萝卜 半个 洋葱 1/4个
西芹 2根 番茄 1个
亨氏番茄酱 2勺 牛奶 100ml
黄油 10克 香菜 少许
胡椒粉 少许 1瓣
适量 香油 适量

蛤蜊浓汤的做法

蛤蜊浓汤的做法图解1

步骤1

蛤蜊在盐水中浸泡1小时;
蛤蜊浓汤的做法图解2

步骤2

洗净后在开水中煮开壳取肉;留半碗煮蛤蜊的水;番茄刨成蓉;土豆去皮切小块;
蛤蜊浓汤的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮切碎;西芹切小丁;洋葱切碎;
蛤蜊浓汤的做法图解4

步骤4

蛤蜊水中加牛奶、番茄蓉和番茄酱拌匀;
蛤蜊浓汤的做法图解5

步骤5

热锅入黄油融化;
蛤蜊浓汤的做法图解6

步骤6

再加少许油,倒入洋葱、西芹、胡萝卜与蒜末,炒一会儿至软;
蛤蜊浓汤的做法图解7

步骤7

加两勺蛤蜊水煮5分钟;
蛤蜊浓汤的做法图解8

步骤8

倒入4拌好牛奶番茄酱和土豆,小火煮30分钟;
蛤蜊浓汤的做法图解9

步骤9

倒入蛤蜊肉再煮5分钟;
蛤蜊浓汤的做法图解10

步骤10

加盐、胡椒粉调味,最后洒入香菜即可。

蛤蜊浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-01-30

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