糯米肉未烧麦

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糯米肉未烧麦的用料

肉未 1小碗 糯米 180g
香菇 5朵 蒜 4颗
胡萝卜 半只 姜 三片
老抽 2汤匙 糖 2小勺
烧麦皮 25张

糯米肉未烧麦的做法

糯米肉未烧麦的做法图解1

步骤1

将糯米浸泡几小时后蒸熟后冷却。
糯米肉未烧麦的做法图解2

步骤2

将肉剁成肉泥。
糯米肉未烧麦的做法图解3

步骤3

胡萝卜，蒜，大葱，姜，菇都切成丁。
糯米肉未烧麦的做法图解4

步骤4

锅热油后先入肉未放点盐料酒煸烧一会，再放入所有馅料煸炒一会后出锅。
糯米肉未烧麦的做法图解5

步骤5

把炒好的馅料和糯米拌嘴后，放入老抽，糖，盐，五香粉调味。
糯米肉未烧麦的做法图解6

步骤6

拿一面皮，中间放入馅料。
糯米肉未烧麦的做法图解7

步骤7

如图用右手虎口慢慢捏花朵状，同时左手大拇指把馅压紧实。
糯米肉未烧麦的做法图解8

步骤8

依次放在盘子上。
糯米肉未烧麦的做法图解9

步骤9

水开后蒸8分钟左右。

糯米肉未烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-01

©本菜谱的做法由 红米酥 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 蒸 香

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