蔬菜土豆饼

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白色棉铃
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春节了，就是每天拜年，每餐大鱼大肉！吃到第三天真的是食难下咽，觉得从喉咙里冒出来的都是油腻味。我跟麻麻说真的吃不下了，平日里不爱喝粥的粑粑都主动要求吃菜粥了！于是，在大年初三的晚上咱家终于吃到清淡味了！前几天看到菜痴做的土豆饼非常有食欲，所以我也来试试吧

蔬菜土豆饼的用料

土豆 四季豆 适量
青椒 适量 香葱 适量
土鸡蛋 2个 面粉，淀粉 2比1
水 适量 胡椒粉 适量
罗勒 适量 盐 适量
鸡精 适量

蔬菜土豆饼的做法

蔬菜土豆饼的做法图解1

步骤1

先把土豆切成丝（可以利用工具喔）备用
蔬菜土豆饼的做法图解2

步骤2

把四季豆、青椒切丝，（蔬菜的话按自己喜欢的添加，还可以加入培根或者火腿）香葱切小段备用
蔬菜土豆饼的做法图解3

步骤3

把土豆丝、四季豆丝、青椒丝、香葱段，土鸡蛋（土鸡蛋个头小，所以用了2个，大个的话一个就够啦，当然喜欢鸡蛋的2个也可以喔。根据自己喜爱哈）、干罗勒（有新鲜罗勒的话也切丝喔）、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精一起放入容器内
蔬菜土豆饼的做法图解4

步骤4

然后加入水搅拌均匀，蔬菜土豆饼面糊就好了（水一点点加入，不够再加）我喜欢吃厚点的
蔬菜土豆饼的做法图解5

步骤5

平底锅预热，倒入适量橄榄油，然后摊入锅内，待煎至两面金黄即可（一开始用中火煎至两面凝固，然后用小火煎成金黄）
蔬菜土豆饼的做法图解6

步骤6

出炉装盘，蔬菜土豆饼就完成了！不论是配粥还是当点心都不错喔！来不及装饰盘子就被麻麻端去吃了

蔬菜土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-02

©本菜谱的做法由 白色棉铃 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 幼儿（1-3岁） 煎 香

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