高大上宴客餐之[糯米肉丸子]

1.1万 浏览 130 收藏
收藏
赖小虫
赖小虫
＋ 关注

今年年夜饭时一道造型可人、口味合适的比较拿得出手的宴客餐

高大上宴客餐之[糯米肉丸子]的用料

猪肉糜 糯米
鸡蛋 葱
生抽 枸杞
姜 白糖
盐

高大上宴客餐之[糯米肉丸子]的做法

高大上宴客餐之[糯米肉丸子]的做法图解1

步骤1

猪肉剁馅（可以打个鸡蛋在里面）加葱姜马蹄末一起混匀。添加适量生抽料酒盐糖调味。拌匀。
高大上宴客餐之[糯米肉丸子]的做法图解2

步骤2

糯米提前一两个小时浸泡后滤水备用
高大上宴客餐之[糯米肉丸子]的做法图解3

步骤3

取适量肉馅揉成团、在糯米里滚一圈保证沾满糯米。（可直接摆盆蒸也可先在蒸笼里蒸熟）上锅蒸10分钟左右。
高大上宴客餐之[糯米肉丸子]的做法图解4

步骤4

出锅后枸杞点缀。当当当！完美!

高大上宴客餐之[糯米肉丸子]的烹饪技巧

1.糯米提前浸泡半天、时间越久越好、上锅蒸出来口感更佳。 2.肉馅里加马蹄更有嚼头。 3.肉糜可做其他用途:蛋饺、饺子、肉圆等。不怕多了没法子。我妈拿多余的肉馅混合糯米做了烧卖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-03

©本菜谱的做法由 赖小虫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 蒸 香

高大上宴客餐之[糯米肉丸子]的其他做法更多

高大上宴客餐之[糯米肉丸子]的全部作品更多

上传我做的这道菜

高大上宴客餐之[糯米肉丸子]的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 高大上宴客餐之[糯米肉丸子]

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 高大上宴客餐之[糯米肉丸子]的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活