羊杂汤

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在北方，一到冬天几乎家家都要喝羊杂汤，一则为了增加热量，二则羊杂价格便宜，经济实惠，热热的来一碗，别提多舒服啦。

羊杂汤的用料

羊脸肉 香菜
葱末 姜末
盐 花椒水
胡椒粉 辣椒油
生抽 香油
粉条 醋
干辣椒

羊杂汤的做法

羊杂汤的做法图解1

步骤1

原料。
羊杂汤的做法图解2

步骤2

开水下入粉条，水再开后盖盖浸泡。
羊杂汤的做法图解3

步骤3

香菜末，葱末。
羊杂汤的做法图解4

步骤4

锅里放入水，加少许花椒水，葱末，姜末，干辣椒煮制。
羊杂汤的做法图解5

步骤5

水开后放入羊脸肉和泡好的粉条同煮。
羊杂汤的做法图解6

步骤6

用少许盐，醋，味精，生抽，香油，胡椒粉，葱末，香菜末兑碗汁。
羊杂汤的做法图解7

步骤7

倒进煮开的锅中。
羊杂汤的做法图解8

步骤8

搅拌均匀即可。

羊杂汤的烹饪技巧

羊杂超市就可以买到煮好的，因为儿子不吃其他羊杂，所以只切了些羊脸肉。 爱吃辣的朋友可以浇一勺辣椒油，更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-04

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 午餐 煮 香

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