西湖银鱼羹

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西湖银鱼羹的用料

银鱼 100g 香菇 几朵
少许 胡萝卜 少许
葱、香菜 少许 蛋清 一只
胡椒粉 少许 少许

西湖银鱼羹的做法

西湖银鱼羹的做法图解1

步骤1

银鱼洗净,胡萝卜,笋,切丝,香菇切成粒。
西湖银鱼羹的做法图解2

步骤2

煮一锅水,在水里放胡萝卜丝,笋丝,香菇粒,放上一勺油,煮开后,下银鱼。
西湖银鱼羹的做法图解3

步骤3

煮开后,水淀粉勾个欠
西湖银鱼羹的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液,划散,要不停的搅拌。
西湖银鱼羹的做法图解5

步骤5

最后加盐,胡椒粉,味精,葱末,香菜,装碗。

西湖银鱼羹的烹饪技巧


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创建时间:2014-02-04 22:28:42

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