平底锅式烤茄子

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平底锅式烤茄子的用料

茄子 一根 蒜头 一大个
烧烤汁 一勺 蚝油 一勺
葱 两根 孜然粉 少量

平底锅式烤茄子的做法

平底锅式烤茄子的做法图解1

步骤1

把茄子切一刀不用分开，用微波炉烤三分钟，烤软就行
平底锅式烤茄子的做法图解2

步骤2

把辣椒，葱，蒜头剁碎，后来考虑到有侄子在不吃辣椒没放辣椒
平底锅式烤茄子的做法图解3

步骤3

爆香蒜碎，起锅加入烧烤汁，蚝油，盐，孜然粉，葱花搅拌

步骤4

热锅刷一层油，用小火烤茄子刷油，一段时间后加入烧烤汁
平底锅式烤茄子的做法图解5

步骤5

差不多时加入调好的蒜……配料，即可

平底锅式烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-06

©本菜谱的做法由 摇曳的狗尾巴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 香 中国菜

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