香拌藕片

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食材清单

鲜藕 1节 芹菜 2棵
花生米 80克 花椒 少许
干红辣椒 4只 味极鲜 适量
适量 白糖 适量
适量 适量

烹饪步骤

香拌藕片的做法图解1

步骤1

主要材料;
香拌藕片的做法图解2

步骤2

藕刮干净洗净切薄片;
香拌藕片的做法图解3

步骤3

芹菜去掉老叶洗净切段;
香拌藕片的做法图解4

步骤4

藕片焯熟过凉沥干;
香拌藕片的做法图解5

步骤5

芹菜焯一下过凉沥干;
香拌藕片的做法图解6

步骤6

花生入烤箱烤8分钟后去皮;(炒香也可,我炒得不好,放烤箱方便)
香拌藕片的做法图解7

步骤7

藕片和芹菜放入碗中加入味极鲜、醋、白糖、盐拌均匀;
香拌藕片的做法图解8

步骤8

做花椒油:小锅中热油,加入花椒炒出香味略变为黑色后去掉,加入切段的干红辣椒炒匀;
香拌藕片的做法图解9

步骤9

拌好的藕片加入花生米,倒入花椒油拌匀即可。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-02-08 11:40:25

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