金枪鱼披萨

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金枪鱼我买的是日式照烧味的，我在麦德龙看见有好几种口味，有原味，有山泉浸泡的。。。可以根据自己的喜好选择口味。 蔬菜也可以依据自己喜欢的，或者身边有的放。

金枪鱼披萨的用料

低筋面粉 90克 高筋面粉 200克
奶粉 20克 西红柿 1个
蒜瓣 2个 洋葱 半个
番茄酱 1勺 马苏里拉芝士 350克
金枪鱼 1罐 火腿 1/4根
青椒 1个 草菇 100克
油 25克 盐 适量
糖粉 20克 酵母 1勺
黄油 1小块 黑胡椒碎 1勺
披萨草 1勺 白糖 1勺

金枪鱼披萨的做法

金枪鱼披萨的做法图解1

步骤1

做披萨酱：准备材料。西红柿 1个（大） 蒜瓣 2个 黄油 1小块 洋葱半个 （小） 黑胡椒碎 1勺 披萨草 1勺 盐 少许 白糖 1勺 番茄酱 1大勺
金枪鱼披萨的做法图解2

步骤2

西红柿洗净，放入开水里焯烫一下
金枪鱼披萨的做法图解3

步骤3

撕去皮，切小丁。
金枪鱼披萨的做法图解4

步骤4

洋葱切碎，大蒜压碎。
金枪鱼披萨的做法图解5

步骤5

锅里放入黄油烧热至融化
金枪鱼披萨的做法图解6

步骤6

放入洋葱碎和大蒜碎煸炒至出味。
金枪鱼披萨的做法图解7

步骤7

放入西红柿丁、番茄酱继续翻炒。
金枪鱼披萨的做法图解8

步骤8

放入黑胡椒碎、白糖、披萨草、盐，翻炒至变稠。
金枪鱼披萨的做法图解9

步骤9

装起备用。
金枪鱼披萨的做法图解10

步骤10

披萨饼：准备材料。低筋面粉 90克 高筋面粉 200克 色拉油 25克 糖粉 20克 酵母 1勺 盐 1/4小勺 奶粉 20克
金枪鱼披萨的做法图解11

步骤11

将披萨饼所需的材料（低筋面粉 90克 高筋面粉 200克 色拉油 25克 糖粉 20克 盐 1/4小勺 奶粉 20克 ）混合，放入温水化开的酵母，揉成面团。盖上湿布醒10分钟以后，再揉至光滑。放入温暖的地方发酵至2倍大
金枪鱼披萨的做法图解12

步骤12

面团发酵好后，放在案台上，用擀面杖压，排出空气。擀成8寸圆盘大小的面饼。
金枪鱼披萨的做法图解13

步骤13

烤盘里面刷一层油，放入面饼，用手整形一下，醒20分钟。
金枪鱼披萨的做法图解14

步骤14

醒好后，用叉子叉一些小孔，防止烘烤的时候面饼鼓起来。
金枪鱼披萨的做法图解15

步骤15

披萨酱 马苏里拉芝士 350克 金枪鱼 1罐 火腿 1/4根 青椒 1个 草菇 100克 马苏里拉芝士擦成丝，火腿切丁，金枪鱼滤去汁备用，青椒切小丁，草菇对切半。
金枪鱼披萨的做法图解16

步骤16

饼底放入披萨酱，抹匀，边缘留1厘米。
金枪鱼披萨的做法图解17

步骤17

均匀的撒一层马苏里拉芝士。撒上火腿丁，再撒一层马苏里拉芝士。铺上金枪鱼，撒一层马苏里拉。
金枪鱼披萨的做法图解18

步骤18

最后一层撒上青椒和草菇，再撒一层马苏里拉芝士。
金枪鱼披萨的做法图解19

步骤19

烤箱 200度预热，烤15分钟左右。如果表面颜色不够，可以用上层管烤1-2分钟上色即可。

金枪鱼披萨的烹饪技巧

1、蔬菜可以用自己喜欢的，或者身边有的。 2、马苏里拉芝士是做披萨专用芝士，不可以用其他芝士代替哦。 3、如果想方便点，可以直接用番茄酱炒至，但是披萨草和黑胡椒碎最好放哦，这样味道才地道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-08

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 烤箱 披萨 外国菜 意大利菜

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