鸡豆腐

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做蛋挞剩了几个蛋清，就做了小朋友最爱的鸡豆腐，这道菜，减少淀粉含量，用不粘锅，不放油炒，就是一道高蛋白的减脂菜了。

鸡豆腐的用料

蛋清 3个 鸡胸肉 1块
盐 适量 豆粉 和鸡胸肉差不多

鸡豆腐的做法

鸡豆腐的做法图解1

步骤1

鸡胸肉剁茸，去筋后加入盐，豆粉和水，和匀，稍微清一点
鸡豆腐的做法图解2

步骤2

鸡蛋清打发
鸡豆腐的做法图解3

步骤3

打发的蛋清加入鸡胸肉羹中
鸡豆腐的做法图解4

步骤4

和匀
鸡豆腐的做法图解5

步骤5

锅烧热，放油，热锅冷油加入混合物
鸡豆腐的做法图解6

步骤6

炒干
鸡豆腐的做法图解7

步骤7

炒成像豆腐一样
鸡豆腐的做法图解8

步骤8

完成

鸡豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-08

©本菜谱的做法由 伽罗的粮仓 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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