豆面擦尖

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过完年吃点清淡的，这顿饭既合胃口又有营养，大家一起做吧！

豆面擦尖的用料

白面粉 400克 豆面粉 200克
白菜 西红柿
青椒 木耳
丸子 酱油
盐 葱
鸡精 淀粉

豆面擦尖的做法

豆面擦尖的做法图解1

步骤1

把两种面粉放在一起，用冷水适量和成软硬适中的面团，盖上盖子醒一会儿。
豆面擦尖的做法图解2

步骤2

准备好食材，洗净切小块儿。
豆面擦尖的做法图解3

步骤3

把油热锅，放葱爆香，依次放入食材翻炒，。
豆面擦尖的做法图解4

步骤4

加辅料，翻炒，最后放西红柿。
豆面擦尖的做法图解5

步骤5

加热水到够用的量，小火熬。
豆面擦尖的做法图解6

步骤6

熟了后，加盐再次调味，加水淀粉勾欠。
豆面擦尖的做法图解7

步骤7

水开后，把擦子架在锅上小火，拿一小块面团在擦子上磨擦，直到所有的面团都变成擦尖落到锅里，开大火，水滚了后就熟了。
豆面擦尖的做法图解8

步骤8

盛到碗里，浇上做好的浇汤就能吃了。

豆面擦尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-09

©本菜谱的做法由 happy金色阳光 编写，未经授权不得转载

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