萌萌的猫爪汤圆

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又到元宵节了,小朋友们有时不爱吃有馅的汤圆,这种粉粉肉肉的猫爪汤圆最可爱啦!加入不同的色素,还能做成狮爪。

萌萌的猫爪汤圆的用料

糯米粉 100克 热水 70-80ML
玉米淀粉 10克 红曲粉 少许

萌萌的猫爪汤圆的做法

萌萌的猫爪汤圆的做法图解1

步骤1

将两种粉混合均匀,分成两部分,一部分为原色,一部分加入适量的红曲粉。分别加入热水,热水酌情一点点添加。
萌萌的猫爪汤圆的做法图解2

步骤2

如图,将粉先均匀混成雪花状。
萌萌的猫爪汤圆的做法图解3

步骤3

捏成光滑的面团。
萌萌的猫爪汤圆的做法图解4

步骤4

将白色的,粉色的面团各分成五个圆球。
萌萌的猫爪汤圆的做法图解5

步骤5

粉色的圆球加在白色的圆球上,用手指摁实。
萌萌的猫爪汤圆的做法图解6

步骤6

在连接处,加点水分,合成猫爪形。
萌萌的猫爪汤圆的做法图解7

步骤7

成形的猫爪。
萌萌的猫爪汤圆的做法图解8

步骤8

水煮开,把火关到最小,水保持微沸,加入猫爪汤圆,煮到浮在水面上,保持半分钟后,可以关火,捞出。
萌萌的猫爪汤圆的做法图解9

步骤9

还可以加入其他色素,做成狮爪汤圆。

萌萌的猫爪汤圆的烹饪技巧

一定要用热水,有助于粉团的成形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-02-10

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