西兰花炒木耳

3.6万 浏览 147 收藏
收藏
Amy125
Amy125
＋ 关注

因为最近过年，基本天天吃肉，有些吃怕了，所以弄了这道菜，可口，鲜嫩！里面的每种菜都营养丰富，相当不错的一道菜！

西兰花炒木耳的用料

西兰花 250克 胡萝卜 50克
木耳 50克 姜 适量
蒜 适量 油 适量
盐 适量 鸡精 适量
干辣椒 4-5个 料酒 一小勺
生抽 适量

西兰花炒木耳的做法

步骤1

将西兰花洗尽，准备干净的锅烧开水，再把其倒入锅煮2-3分钟左右，然后捞出溺干水。用开过的水把干木耳泡15分左右，提前泡好的那更好

步骤2

把胡萝卜洗尽切薄片，放小碗里待用，把姜蒜切好，干辣椒洗尽待用，不用切开，要不那样就会味道不鲜了而是辣！
西兰花炒木耳的做法图解3

步骤3

将木耳洗尽溺干水，
西兰花炒木耳的做法图解4

步骤4

洗干净锅放油，可大火或中火，先放干辣椒翻炒几下，再把切好的姜蒜放入炒香，然后放胡萝卜翻炒几下，再把之前溺干水的西兰花和木耳倒入一起翻炒，浇上一小勺料酒，和一点点生抽，最后放盐和鸡精翻炒几下既可！随自己爱好摆盘。

西兰花炒木耳的烹饪技巧

西兰花不用煮得太老，盐偏少点，这样不会影响西兰花原本的口味！当然，口重的同学可以依自己口味来放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-10

©本菜谱的做法由 Amy125 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素菜 中国菜

西兰花炒木耳的其他做法更多

西兰花炒木耳的全部作品更多

上传我做的这道菜

西兰花炒木耳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西兰花炒木耳

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 西兰花炒木耳的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活