砰砰蛋包饭～

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柯拉米佳依
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就是稍微试一下？因为懒所以将炒饭和做调味酱直接合并成调味酱炒饭。。不过很好吃。酸甜。我妹妹就很喜欢，加上洋葱 胡萝卜什么的切的很细小，只会有甜的味道～我看的做法用的全是黄油，不过我用普通的，希望大家做得开心！因为但是没拍，以后会补图的！OvO

砰砰蛋包饭～的用料

胡萝卜 半个 洋葱 适量
鸡蛋 三个 牛奶 稍微一点 大约一大口的样子
芹菜叶 少量 饭 一人份
西红柿 中等大小一个 泰式甜辣酱（或番茄沙司） 适量
油 适量

砰砰蛋包饭～的做法

砰砰蛋包饭～的做法图解1

步骤1

西红柿切十字稍微滚水去皮，半个切丁，其他的都切丁，此处的丁近乎于末。尽可能的小。

步骤2

俩个蛋清三个蛋黄，加牛奶，打匀。（日本那边还把蛋液过筛，不过我嫌麻烦就没过，有条件的可以一试）

步骤3

热锅，放适量油，然后爆洋葱末，然后炒胡萝卜末，然后西红柿小丁，炒到西红柿变橙黄色！然后放少量水，十秒左右放适量番茄沙司（我喜欢泰式甜辣酱）然后放饭，颠或炒匀！ps：颜色超漂亮。不输黄金蛋炒饭！最后放入芹菜叶末，炒匀。放在一个碗里，预备。

步骤4

热锅，冷油放入，转一下？！反正让锅里都有油过去就好。多余的油倒回油壶里，稍微热一下，倒蛋液，快速的转锅？！蛋液倒的尽量大，然后在中间稍微偏一点的地方把炒饭倒下去，然后把它卷起来。。这个不太好说啊。反正小心翼翼的把大一些的蛋皮铲过来，然后小心的装盘。
砰砰蛋包饭～的做法图解5

步骤5

剩余西红柿切片，拿一个小叶子，倒上酱。
砰砰蛋包饭～的做法图解6

步骤6

炒饭详情。颜色很漂亮的说～嘿嘿嘿

砰砰蛋包饭～的烹饪技巧

所有的都切到很细，丁都切小。考验大家的功力了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-13

©本菜谱的做法由 柯拉米佳依 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 午餐 香 饭

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