【快手菜】家常——京酱肉丝

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一个普通的周六中午和老公的一道菜,拿着春卷皮包着吃,再喝一碗老公做的紫菜蛋花汤,日子就这么平淡美好

京酱肉丝的用料

猪肉 1块 适量
甜面酱 5大匙 2小匙
料酒 1大匙 鸡蛋清 1个

京酱肉丝的做法

【快手菜】家常——京酱肉丝的做法图解1

步骤1

猪肉切丝,用料酒、鸡蛋清腌制10分钟
【快手菜】家常——京酱肉丝的做法图解2

步骤2

锅内冷油,下猪肉丝翻炒至变色,捞出备用
【快手菜】家常——京酱肉丝的做法图解3

步骤3

锅内留油,下几大匙甜面酱、一点砂糖调味
【快手菜】家常——京酱肉丝的做法图解4

步骤4

用筷子搅拌,使肉丝均匀裹上面酱即可
【快手菜】家常——京酱肉丝的做法图解5

步骤5

葱切段,用春卷皮包着吃哟~

京酱肉丝的烹饪技巧

1. 做之前先尝尝自己的甜面酱,我买的这个其实没什么“甜”的味道,所以要加一些糖把它“调成”酱的味道哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-02-14

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