青菜年糕

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绿色豆芽
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快过年了，同事的妈妈打了年糕，也送了一包给我，自制的年糕又软又糯，回家做了青菜年糕汤，吃下去暖暖的,无比美味~~~~

青菜年糕的用料

青菜 1棵 年糕 2条
猪油 1匙 盐 适量
鸡精 适量

青菜年糕的做法

青菜年糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，1棵青菜2条年糕。
青菜年糕的做法图解2

步骤2

年糕切薄片。
青菜年糕的做法图解3

步骤3

青菜切成细末。
青菜年糕的做法图解4

步骤4

汤锅内放入适量水，烧开后放入年糕大火煮开。
青菜年糕的做法图解5

步骤5

年糕煮开后继续煮3分钟左右，加入切好的青菜碎、盐、鸡精，再烧2分钟左右，青菜碎末煮到变色了就差不多了。
青菜年糕的做法图解6

步骤6

猪油直接放在碗中，盛入年糕汤，搅拌均匀，一碗香气扑鼻的就OK了。

青菜年糕的烹饪技巧

青菜尽量切细一些，用猪油会很香，如无猪油可用炒菜的调和油代替也可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-14

©本菜谱的做法由 绿色豆芽 编写，未经授权不得转载

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