火腿肠卷饼

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白菜苔是白菜在春天抽出的嫩苔，只有每年春节前后的一个多月时间里有，过了这个时段的白菜苔就开花结籽没办法吃了，特点是清脆，爽口，甜嫩。 火腿肠卷饼简单好做，颜色搭配好看，孩子很喜欢哦！

火腿肠卷饼的用料

面粉 80g 糯玉米粉 10g
鸡蛋 1个 黑芝麻 适量
火腿肠 2根 油 适量
盐 适量 葱 适量
白菜苔 适量

火腿肠卷饼的做法

火腿肠卷饼的做法图解1

步骤1

准备材料。
火腿肠卷饼的做法图解2

步骤2

白菜苔去叶，去皮，将面粉，玉米粉，鸡蛋，盐，黑芝麻，葱，清水调成糊。
火腿肠卷饼的做法图解3

步骤3

水烧开，加少量油，盐，放菜苔焯一下。
火腿肠卷饼的做法图解4

步骤4

适量油，倒入面糊。
火腿肠卷饼的做法图解5

步骤5

凝固后翻面。
火腿肠卷饼的做法图解6

步骤6

半根火腿肠和菜苔码在饼的一端。
火腿肠卷饼的做法图解7

步骤7

将饼卷好，烙好出锅。
火腿肠卷饼的做法图解8

步骤8

成品图。
火腿肠卷饼的做法图解9

步骤9

成品图。

火腿肠卷饼的烹饪技巧

白菜苔焯的时间不宜过长，以免失去清脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-15

©本菜谱的做法由 尘封冰雪季 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼

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