麻婆豆腐包子

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本来类，喜欢吃豆腐香菇肉肉，就想能不能融合下，就调个馅做了馅饼煎煎吃，其实呢超级爱吃包子，也因为早上上班急，热个包子又方便。但是苦于不会发面，趁过节在家让妈妈给发点面做包子，我做的馅

麻婆豆腐包子的用料

发面包子皮 嫩豆腐 1斤
老豆腐 1斤 肉糜 半碗
香菇 6朵 姜末 少许
葱末 少许 粉条 一小把
(麻婆豆腐)料，或者(麻辣面调料) 2-3小包 盐，鸡精，蚝油，料酒，黑胡椒粉，香油，花生油 各少许

麻婆豆腐包子的做法

麻婆豆腐包子的做法图解1

步骤1

今天没有买到麻婆豆腐料，用这个代替了，也很好，一共放了两小包，口味重可以放三包
麻婆豆腐包子的做法图解2

步骤2

豆腐洗净，放在小盆里，用手全部捏碎，放进炒肉糜的锅里，充分搅拌，大火炒制，使部分豆腐有金黄焦皮，下香葱末和麻辣料，搅拌均匀，盛出，放入炸粉条碎和香油，让馅边降温，边吸汤油。
麻婆豆腐包子的做法图解3

步骤3

开始包啦
麻婆豆腐包子的做法图解4

步骤4

熟啦…
麻婆豆腐包子的做法图解5

步骤5

那个香啊啊啊

麻婆豆腐包子的烹饪技巧

妈妈创意版的添加炸过的粉条碎，就为了吸吸里面的汤汁和油，也好包的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-15

©本菜谱的做法由 seven7king 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子

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