三丝春卷（升级版）

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超市的春卷量少，味道不正，自己尝试做，味道还不错

三丝春卷（升级版）的用料

笋丝 半斤 白菜 四片
香菇 十朵 鸡蛋 3个
春卷皮 适量 猪肉丝 200克
葱 姜
盐 干淀粉

三丝春卷（升级版）的做法

三丝春卷（升级版）的做法图解1

步骤1

猪肉切成细丝，放入盐和干淀粉拌匀。
三丝春卷（升级版）的做法图解2

步骤2

笋切细丝，待用
三丝春卷（升级版）的做法图解3

步骤3

香菇泡发，切细丝，大白菜洗净切细丝。
三丝春卷（升级版）的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，放入盐与葱花。
三丝春卷（升级版）的做法图解5

步骤5

锅烧热，放入油
三丝春卷（升级版）的做法图解6

步骤6

把蛋液倒入，均匀的倒，形成薄蛋饼，摊熟，取出
三丝春卷（升级版）的做法图解7

步骤7

锅洗净烧热，葱花呛锅，放入肉丝。
三丝春卷（升级版）的做法图解8

步骤8

将之前切丝的笋，香菇，白菜一同放入，炒熟，起锅前放入适量盐。
三丝春卷（升级版）的做法图解9

步骤9

将蛋饼切丝拌进炒好的菜里，放凉
三丝春卷（升级版）的做法图解10

步骤10

用春卷皮卷着炒好的馅开始包春卷
三丝春卷（升级版）的做法图解11

步骤11

包好的春卷
三丝春卷（升级版）的做法图解12

步骤12

平底锅烧热，放进包好的春卷，两面煎到金黄就可以了。
三丝春卷（升级版）的做法图解13

步骤13

成品装盘

三丝春卷（升级版）的烹饪技巧

炒馅的时候盐要少放，因为蛋饼和肉丝里都已经放了盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-16

©本菜谱的做法由 卜卜星的另一面 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 煎 香 中国菜

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