水果酵素：火龙果酵素

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天大胖宝
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最近迷上了做水果酵素，家里用的是和风来的酵素桶和恒寿堂的酵素桶，两者用下来更喜欢和风来的桶，因为他家的桶底光滑比较容易搅拌，恒寿堂的桶底是阶梯状，搅拌不到糖

水果酵素：火龙果酵素的用料

火龙果 2斤 白砂糖 2斤
纯净水 6升

水果酵素：火龙果酵素的做法

水果酵素：火龙果酵素的做法图解1

步骤1

将火龙果表面绿叶以及光滑的表皮去除掉，然后将火龙果切成薄片放入桶中，加入糖和水，然后搅拌后盖上盖子，早晚各搅拌一次
水果酵素：火龙果酵素的做法图解2

步骤2

现在天凉，所以发酵时间会比较长大概要四五天能够发现火龙果上面开始冒气泡了
水果酵素：火龙果酵素的做法图解3

步骤3

大概第六天，酵素尝起来有点酸酸甜甜，带一点点喝碳酸饮料的气味就差不多可以出桶了，将果肉去除干净，将酵素装进密封容器内放入冰箱冷藏
水果酵素：火龙果酵素的做法图解4

步骤4

鲜果酵素就做好了，颜色漂亮吧
水果酵素：火龙果酵素的做法图解5

步骤5

补充一下，我家做酵素的桶，是日本原装进口的和风来酵素桶和恒寿堂酵素桶，相比之下更喜欢和风来的酵素桶，感兴趣的朋友可以上百度和淘宝了解一下，一起做起来吧

水果酵素：火龙果酵素的烹饪技巧

水果酵素功效很多，根据各种水果而定，可以做单种水果，也可以做多种水果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-18

©本菜谱的做法由 天大胖宝 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡

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