油润辣爆虾

精品
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据说虾壳含钙丰富,我不爱吃总想法去掉;可这盘虾我全都吃下去了,只有念着,怎么这么好吃呢,怎么这么好吃呢~~~~~

油润辣爆虾的用料

鲜虾 400克 干辣椒 4个
香葱 2根 2瓣
亨氏番茄辣椒酱 120克(约8汤匙) 豆瓣辣椒酱 小半汤匙
白糖 2茶匙 鸡精 少许
适量 适量

油润辣爆虾的做法

油润辣爆虾的做法图解1

步骤1

鲜虾。
油润辣爆虾的做法图解2

步骤2

鲜虾剪去须和脚,用牙签挑去虾线,洗净待用;
油润辣爆虾的做法图解3

步骤3

干辣椒切段; 葱切小段;蒜切片;
油润辣爆虾的做法图解4

步骤4

兑好酱汁: 番茄辣椒酱,豆瓣辣椒酱,白糖,鸡精,盐,水3汤匙, 备用;
油润辣爆虾的做法图解5

步骤5

起油锅,烧至七成热,放入虾炸至皮脆、金黄;
油润辣爆虾的做法图解6

步骤6

盛出待用;
油润辣爆虾的做法图解7

步骤7

锅中留少许油,爆香葱、蒜、干辣椒;
油润辣爆虾的做法图解8

步骤8

倒入虾和调好的汁加水3汤匙,大火翻炒;
油润辣爆虾的做法图解9

步骤9

待汁收干即可出锅。

油润辣爆虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-02-19

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