五花肉炒年糕（白粿）

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彼岸花颜
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五花肉炒白粿的用料

白粿 500克 五花肉 250克
大蒜 适量 虾仁 50克
包菜 适量 胡萝卜 适量
香菇 适量

五花肉炒白粿的做法

五花肉炒年糕（白粿）的做法图解1

步骤1

准备工作：包菜、胡萝卜、大蒜、香菇切丝，白果、五花肉切成半厘米的块状
五花肉炒年糕（白粿）的做法图解2

步骤2

五花肉下锅煸出油
五花肉炒年糕（白粿）的做法图解3

步骤3

加入蒜丝和洗好的虾仁炒出香味
五花肉炒年糕（白粿）的做法图解4

步骤4

加入切好的香菇、胡萝卜、包菜翻炒，加入适量盐、味精、酱油
五花肉炒年糕（白粿）的做法图解5

步骤5

加入白粿翻炒两分，钟左右，如果白粿粘锅可沿锅沿再倒些油
五花肉炒年糕（白粿）的做法图解6

步骤6

出锅前加入蒜苗丝翻炒即可
五花肉炒年糕（白粿）的做法图解7

步骤7

装盘

五花肉炒白粿的烹饪技巧

1、白果如何比较硬，可适量加入些开水焖一小会 2、辅料可根据个人喜好添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-20

©本菜谱的做法由 彼岸花颜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 中国菜

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