绝味泡椒凤爪

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兔斯基0523
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绝味泡椒凤爪的用料

鸡爪500克 泡椒1包500克
大葱1根 洋葱1个
柠檬1个 蒜1头
姜1块 料酒
白醋 糖
胡萝卜1根 芹菜
八角，茴香等大料适量 胡椒粉

绝味泡椒凤爪的做法

绝味泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

凤爪洗净后用水加大料，葱，姜，蒜盐等煮熟
绝味泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

所有配料切成条状备用
绝味泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

用胡椒粉，料酒，盐腌制凤爪约半小时
绝味泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

将泡椒部分切碎，部分保留完整形状，焯熟所有蔬菜放冷备用，将鸡爪放入，再倒适量白醋，加适量糖，盐调味，个人建议稍微调重一点会比较好吃
绝味泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

最后装坛放置一晚，第二天便可食用

绝味泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-21

©本菜谱的做法由 兔斯基0523 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 下酒菜 晚餐 午餐 腌

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