冰糖枸杞炖雪梨

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最近空气太差,本来呼吸道不好的我果断犯了咽炎,喉咙***般的疼,吃梨又嫌凉了,所以做一道冰糖枸杞炖雪梨犒劳自己~梨是当季水果,润肺化痰,冰糖养阴生津,枸杞亦能解热止咳,非常适合秋冬季像我这样的老病号补一补。

冰糖枸杞炖雪梨的用料

1个 冰糖 适量
枸杞 适量 如:盐 如:1勺

冰糖枸杞炖雪梨的做法

步骤1

梨削皮后,用小刀把梨大概三分之一部分(就是带梨把儿的那三分之一)切下当盖子用。

步骤2

掏空梨核,填满冰糖。把盖子盖上,怕合不上可以插入牙签固定。

步骤3

取一个比较深的容器,装入填好冰糖的梨,放入一把枸杞,喜好吃的话就多放点,我自己不是特别喜欢枸杞就没放多少。如果爱吃甜,可以再在容器里放点冰糖。

步骤4

隔水、小火蒸50分钟,甜滋滋的冰糖炖梨就可以开动啦~

冰糖枸杞炖雪梨的烹饪技巧

在蒸制过程中梨会出很多汁水,所以不需要再在容器内放水了,这也是为何需要深容器的原因。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-02-23

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